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題名 | 萵苣葉片細胞膜熱穩定度之數學模式化分析=Modeling Leaf Cell Membrane Thermostability of Lettuce |
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作者 | 顏永福; 蔡佩純; | 書刊名 | 中華農藝 |
卷期 | 11:1 2001.03[民90.03] |
頁次 | 頁41-48 |
分類號 | 435.24 |
關鍵詞 | 萵苣; 熱穩定性; 電解質滲漏; 細胞膜; 臨界高溫; 反曲點; 反應曲面; Lettuce; Cell membrane; Electrolyte leakage; Thermostability; Inflection point; Critical high temperature; Response surface; |
語文 | 中文(Chinese) |