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來源資料
食品資訊
179 2000.11[民89.11]
頁38-44
食品化學工業;營養化學工業
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製糖工業
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題 名
葡甘露聚醣(Glucomannan)在休閒飲料的開發應用
作 者
清水壽夫
;
夏慧芬
;
書刊名
食品資訊
卷 期
179 2000.11[民89.11]
頁 次
頁38-44
分類號
463.3
關鍵詞
葡甘露聚醣
;
休閒飲料
;
Glucomannan
;
語 文
中文(Chinese)
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