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來源資料
生物資源生物技術
1:3=3 1999.07[民88.07]
頁156-159
食品化學工業;營養化學工業
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釀造酵素
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基本資料
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我要授權
匯出書目
題名
紅麴菌的奧祕=Magic Monascus
作者
陳偉元
;
張耀南
;
Chang, Yaw-nan
;
期刊
生物資源生物技術
出版日期
199907
卷期
1:3=3 1999.07[民88.07]
頁次
頁156-159
分類號
463.824
語文
chi
關鍵詞
紅麴菌
;
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推文
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