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女性餐飲工作者的工作困境及適應情形初探:Exploring the Working Status and Adjustments of Women in Hospitality Industry
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- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁19-43
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臺灣高等餐旅教育的演變:The Development and Changing of Higher Hospitality Education in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁453-464
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁51-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 民94.09
- 頁 次:
頁205-226
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餐廳落實綠色管理可行性之研究:Can We Implement Green Management in Restaurant?
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁219-242
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁165-204
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁299-323
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 民93.12
- 頁 次:
頁125-143
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- 題 名:
小吃經營者專業能力之研究:Exploring Competencies for Entrepreneurs of Local Food Stores
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/2 2010.10[民99.10]
- 頁 次:
頁70-89
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:2 2008.08[民97.08]
- 頁 次:
頁139-162
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:3 2007.11[民96.11]
- 頁 次:
頁269-292
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 民95.05
- 頁 次:
頁249-263
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 民94.11
- 頁 次:
頁84-91
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- 題 名:
餐飲業對醬油的選購考慮因素之研究:Studies of Factors on Purchasing Soy Sauce-For Catering Trade
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 民95.09
- 頁 次:
頁411-426
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2007.夏[民96.夏]
- 頁 次:
頁165-192
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- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:2 民95.06
- 頁 次:
頁147-164
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁1-24
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- 題 名:
香蕉布丁麵包開發與消費者喜好度之研究:Product Development and Consumer Sensory Evaluation of Banana-pudding Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁63-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁1-27