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題 名:
浸漬與乳化添加劑對米飯質地之影響:Effects of Soaking and Emulsifier on the Eating Quality of Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁254-267
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁127-150
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁48-60
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題 名:
The Mathematical Catch Model of Pots for Yellow Sea Bream:赤鯮籠具之漁獲模式
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁93-100
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁125-132
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4=176 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁126-133
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題 名:
全自動稻穀浸種翻動機之研製與改良:Development and Modification of Rice Seeds Soaking and Stirring Machine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁41-44
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題 名:
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題 名:
復水金針加工條件對產品品質之影響:Effects of Processing Conditions on the Quality of Rehydrated Day-lily Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁45-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁57-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
132 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁24-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁89-95
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁388-393
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁61-77
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題 名:
機能紙系列介紹(2)--無塵紙:Introduction series of functional Paper(II)--Lint-Free Paper
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁51-58
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題 名:
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題 名:
Lactic Acid Fermentation of NF-RO Retentates from Soybean Soaking Water:以NF-RO膜分離及乳酸發酵進行黃豆浸豆水之回收利用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁398-407
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁31-43
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題 名:
利用浸泡處理以降低乾金針之二氧化硫殘留量:Reducing Sulfur Dioxide Residue of Dry Day-Lily Product by Soaking
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁 次:
頁139-145
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題 名:
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題 名:
不同pH浸漬處理對綠豆物性及成品品質之影響:Effect of pH Soaking on Physical Properties and Product Quality of Mung Bean
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁300-310
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題 名:
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題 名:
浸漬過程中黑豆物性因子及微細結構之研究:Study on Physical Properties and Microstructure of Black Beans during Soaking
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁424-435
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁25-33
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