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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁579-587
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題 名:
添加綠茶粉於米食膨發休閒食品最適乾燥條件之研究:The Optimum Drying Conditions for Rice Snack Food with Green Tea Flavor
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁1-14
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題 名:
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題 名:
吳郭魚撒淋式珍味產品製造過程中之品質變化:Changes in Quality of Dainty Sprinkle Product from Tilapia during Preparation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁13-20
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題 名:
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題 名:
乾燥方法對脫水洋蔥品質之影響:The Effects of Dehydration Methods on Onion Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁75-84
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁701-708
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題 名:
南瓜粉製造與其加工之研究:Effect of Pumpkin Lines and Fruit Processing Techniques on Quality of Pumpkin Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁49-60
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
144 2019.09[民108.09]
- 頁 次:
頁63-75
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題 名:
利用不同乾燥及微化處理探討大豆豆渣微粉品質差異分析:Effects of Drying and Micronization Treatment on Quality of Okara Flours
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:3 2022.09[民111.09]
- 頁 次:
頁73-84
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題 名:
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題 名:
不同乾燥技術對愛文芒果品質之影響:Effects of Various Drying Methods on the Quality of Dried Irwin Mango Fruits
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁46-56
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題 名:
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