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- 題 名:
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- 卷 期:
24:2 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁201-214
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題 名:
浸漬過程中黑豆物性因子及微細結構之研究:Study on Physical Properties and Microstructure of Black Beans during Soaking
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁424-435
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁168-179
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題 名:
黑豆水萃取物抗氧化功能評估:The Antioxidant Activity in Water Extract of Black Bean
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁93-107
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題 名:
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題 名:
黑豆甲醇萃取物抗氧化功能評估:The Antioxidant Activity of Methanol Extract of Black Bean
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁113-130
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題 名:
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題 名:
低酥油黑豆麵包研發及其品質特性探討:Rheological and Baking Properties of Low-Shortening Black Bean Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁40-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁1-17
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題 名:
Study on the Feasibility of Garlic and Black Bean Sorting by the Robotic Arm:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
71:2 2024.06[民113.06]
- 頁 次:
頁97-112
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:2 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁59-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁69-98
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁15-69
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