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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁109-114
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題 名:
添加羥丙基甲基纖維素之魚麵貯存性:Storage of Fish Noodles Added with Hydroxyl Propyl Methyl Cellulose
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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題 名:
以鰺魚漿為基質開發耐嚼性調味煉製品:Development of Chewing-tolerant Seasoned Products Using Horse Mackerel Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁77-87
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁523-532
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁303-311
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁329-336
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題 名:
鰺魚內臟油脂之製備及其食用安全性:Studies on Preparation and Safety of Amberfish Visceral Oil for Edible Purpose
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁81-93
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁141-153
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁1-7
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁 次:
頁147-154
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 民95.12
- 頁 次:
頁9-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 1981.06[民70.06]
- 頁 次:
頁26-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1981.12[民70.12]
- 頁 次:
頁141-154
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1980.12[民69.12]
- 頁 次:
頁359-362
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1/2 民69.06
- 頁 次:
頁77-85