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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁43-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
168 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁51-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁1-4
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
157 2011.05[民100.05]
- 頁 次:
頁21-31
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題 名:
提升米穀粉麵包製作品質之方法:Method of Improving the Breadmaking Quality of Rice Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁35-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
245 2011.10[民100.10]
- 頁 次:
頁34-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁31-44
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題 名:
鹽麴在麵包和米麵包之應用:Application of Shio Koji on Bread and Rice Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:1 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁10-17
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題 名: