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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁1021-1030
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 1984.12[民73.12]
- 頁 次:
頁152-174
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁130-136
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題 名:
The Microbiological and Chemical Changes during Dimocarpus longan Wines Fermentation:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁107-120
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:7 1973.07[民62.07]
- 頁 次:
頁19-35
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2004.01[民93.01]
- 頁 次:
頁61-68
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:6 民49.06
- 頁 次:
頁12-20
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:11 2009.11[民98.11]
- 頁 次:
頁3-10
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題 名:
Effect of Rice Koji Fermentation on the Characteristics of Mackerel Muscle:研發利用米麴菌改善魚肉功能性研究
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 民94.12
- 頁 次:
頁341-354
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題 名:
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題 名:
米麴菌基因體的研究與產業應用:Genomics Research and Its Industrial Application of Aspergillus Oryzae
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:11 2007.11[民96.11]
- 頁 次:
頁20-28
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題 名:
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題 名:
不同米種對米麴和鹽麴製備之影響:Effect of Different Rice on Rice Koji and Salt Koji Preparation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名: