查詢結果
檢索結果筆數 (897) 已超過系統最大設定值 (300) ,系統僅顯示前面 300 筆,請縮小查詢範圍。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁33-52
-
- 題 名:
鼻及鼻竇腔之局限型類澱粉沈著症--病例報告:Amyloidosis Localized in the Nasosinal Cavity--Case Report
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 民90.03-04
- 頁 次:
頁110-114
- 題 名:
-
- 題 名:
超音波降解作用對澱粉性質之影響:Properties of Starch Affected by Ultrasonic Degradation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁19-31
- 題 名:
-
- 題 名:
Hydrolysis of Amylopectin by Isoamylase under Supercritical Carbon Dioxide:在超臨界二氧化碳下以異澱粉酶水解支鏈澱粉
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁269-275
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3/4 民89.04
- 頁 次:
頁77-82
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁237-253
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁333-342
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
87 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁80-83
-
- 題 名:
添加硬脂酸蔗糖酯對芋澱粉糊化及回凝的影響:Effect of Sucrose Esters on Gelatinization and Retrogradation of Taro Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁171-180
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁105-111
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁87-94
-
- 題 名:
米飯食味品質與澱粉特性間相關之研究:The Relation between Palatability and Starch Characteristics of Cooked Rice (I)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
69 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁1-11
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁102-106+133
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:12=326 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁35-37
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁197-203
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁243-260
-
- 題 名:
Physicochemical Characteristics of Some Starches (Ⅰ):一些澱粉的理化特性(第一報)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁127-150
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民89.12
- 頁 次:
頁63-77
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁122-129