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不同蔗糖酯對米澱粉形成複合物程度之影響:The Effects of Various Sucrose Esters on the Degree of Rice Starch Complexing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁220-224
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁189-200
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:5 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁385-396
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁131-133
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁123-130
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1986.06[民75.06]
- 頁 次:
頁213-223
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1986.06[民75.06]
- 頁 次:
頁225-232
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
337 1978.10[民67.10]
- 頁 次:
頁10-12