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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁194-205
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題 名:
Hyposaline Effect on Polyamine Accumulation in Ulva Fasciata (Ulvales, Chlorophyta):低鹽度對石蓴多元胺累積之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁167-174
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題 名:
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題 名:
市售低鹽(薄鹽)醬油及無鹽醬油成分之研究:Study on the Composition Analysis of Commercial Low-salt and No-salt Soy Sauce
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁11-24
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁11-23
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題 名:
Effect of Transglutaminase on the Quality of Low-salt Restructured Pork:麩醯基轉移對低鹽重組肉品質之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁229-236
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁108-117
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁89-103
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁1-7
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁743-753
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- 題 名:
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編 次:
續
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁17-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁21-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁17-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁43-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁379-388
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
108 1993.09[民82.09]
- 頁 次:
頁37-42
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題 名:
低鹽辣椒醬之研發:Study on the Manufacturing of Low-Salt Pepper Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 民94.09
- 頁 次:
頁135-149
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題 名:
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- 題 名:
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編 次:
1
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17=41 2005.08[民94.08]
- 頁 次:
頁2-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17=41 2005.08[民94.08]
- 頁 次:
頁17-19
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題 名:
製造及熟成條件對低鹽中式火腿品質之影響:The Effects of Curing and Ripening of Conditions of Low-Salt Chinese Hams
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 民94.09
- 頁 次:
頁213-224
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題 名:
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- 題 名:
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編 次:
2
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18=42 民94.11
- 頁 次:
頁14-21