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題 名:
不同乳化劑對天使米蛋糕品質之影響:The Effects of Differential Emulsifiers on the Quality of Angel Rice-Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁164-170
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁左20-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁31-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁289-296
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁74-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁41-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁53-58
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題 名:
脫鹽劑開發與應用實務:Development and Application of Demulsifier for Crude Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁69-77
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁25-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁107-115
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題 名:
光可變色性染料微膠囊包覆之研究:A Study on Preparation of Potochromic Dyes Microcapsules
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁10-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
172 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁29-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3=209 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁85-91
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁87-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8911 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁12-14
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題 名:
乳化劑在烘焙產品中的作用:The Application of Emulsifers in Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
102=173 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁68-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁410-414
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁423-428