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檢索結果筆數(11)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁21-31
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題 名:
洋蔥濃醬之開發與貯存:Studies on the Development and Storage of Onion Puree
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁27-35
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題 名:
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題 名:
三仙膠的性質、功能與應用:The Property, Function and Application of Xanthan Gum.
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
88=159 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁27-29
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁422-433
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
193 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁51-55
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:8 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁24-30
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題 名:
利用蛋白液供製造低膽固醇蛋堡之研究:Study on the Manufacture of Low Cholesterol Egg Burger Product with the Egg White
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁143-157
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題 名:
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題 名:
生物聚合物三仙膠於海岸定砂之研究:A Study of Biopolymer (Xanthan Gum) on Sand Fixation at Coastal Area
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 民95.03
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
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題 名:
米漿黏度對發糕品質之影響:Effect of Batter Viscosity on the Quality of Leavened-rice Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4/5 2007.08-10[民96.08-10]
- 頁 次:
頁218-226
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:4/5 2008.08-10[民97.08-10]
- 頁 次:
頁183-189
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2018.05[民107.05]
- 頁 次:
頁73-89