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加工及餐飲業用冷凍食品的解凍:Thawomg of Frozen Food Processing and Catering Industries
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:4 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁38-47
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8702 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁10-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8702 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁20-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8702 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁22-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
200 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁1-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁203-219
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁12-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁28-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁34-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁46-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:9 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁16-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:7 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁21-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁97-110
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
129 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁57-58
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- 題 名:
米食餐捲冷凍貯藏期間品質變化之研究:Studies on the Quality Changes of Rice Dinner Rolls During Frozen Storage Period
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁326-335
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
375 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁98-100
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
129 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁10-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
129 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁14-16