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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁35-54
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題 名:
鯖魚肉蛋白質粉末對多重相乳化物安定性的影響:Effect of Mackerel Protein Powder on the Stability of Multiple Emulsions
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁269-281
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題 名:
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題 名:
麵筋泡浮白產生因子之探討:Studies on the White Floated Materials of Gluten Puffs
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1/2 民85.06
- 頁 次:
頁41-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁819-829
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 2012.04[民101.04]
- 頁 次:
頁31-37
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題 名:
玻璃魚之生化學組成特性:Characteristics of Biochemical Composition of Glass Fish
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2007.02[民96.02]
- 頁 次:
頁1-7
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題 名: