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檢索結果筆數(13)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
223 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁13-15
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁97-106
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁318-335
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁239-252
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁27-36
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:5 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁83-90+105
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題 名:
紅麴蛋製造過程理化特性之變化:Study on the Monascus Egg Product and Its Physicochemical Changes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁47-59
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁107-112+138
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁187-197
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:6 民95.12
- 頁 次:
頁360-369
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題 名:
植物性膠類物質添加對日式玉子燒質地之影響:Effects of Different Kinds of Gum on Japanese Omelet Texture
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁257-266
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題 名:
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題 名:
鹽酥雞之微生物品質:Microbial Quality of Spicy Chicken Nugget, A Popular Chinese-style Fast Food
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁267-278
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:6 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁300-309