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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁75-86
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁12-14
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題 名:
真鰺碎魚肉中肌紅蛋白及色澤的熱穩定性:Thermal Stability of Myoglobin and Color in Horse Mackerel Mince
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁419-427
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁58-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁49-54
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題 名:
絲狀鹹金柑蜜餞的研製和品評:Processing and Sensory Evaluation of Salty Strip Kumquat Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁75-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁109-114
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁91-139
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁225-251
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題 名:
Ankylosing Spondylitis with Severe Chondrocalcinosis: Case Report:僵直性脊椎炎合併嚴重軟骨鈣化:病例報告
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁536-540
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題 名:
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題 名:
以阿斯巴甜作為鹹李蜜餞甜味料之研究:Utilization of Aspartame as Sweetener in Salty Candied Plum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁99-109
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題 名:
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
235 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁54-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:6=222 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁48-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁88-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁45-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁37-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁57-75