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題 名:
Antioxidant Activities of Mucilages from Different Taiwanese Yam Cultivars:不同臺灣產山藥黏質多醣抗氧化能力的研究
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3 民94.07
- 頁 次:
頁183-188
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁77-84
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題 名:
壓榨米酒粕及其酵素水解物抗氧化性探討:Antioxidative Activities of Hydrolysates from Lees of Rice Wine
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 民94.11
- 頁 次:
頁85-96
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題 名:
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題 名:
Studies on the Lactic-fermentation of Suger Apple (Annona Squamosa L.) Puree:番荔枝果泥乳酸發酵之研究
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2005.12[民94.12]
- 頁 次:
頁377-381+396
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題 名: