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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁89-99
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題 名:
利用根黴菌株凝乳酶試製扣碗酪:Studies on Milk-clotting Enzyme from Rhizopus sp. to Manufacture Kou Woan Lao
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁131-141
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
96=333 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁52-54
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁45-54
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題 名:
乳酸菌生成葉酸能力之探討:Determination of Folates Synthesized by Lactic Acid Bacteria
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
171 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁52-59
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁2-6
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題 名:
牛乳脂肪球穩定性之探討:Study on Stability of the Fat Globule of Cow's Milk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁565-574
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題 名:
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題 名:
牛乳蛋白單株抗體之製備:Production of Monoclonal Antibody Against Cow's Milk Protein
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁337-343
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題 名:
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題 名:
番茄風味酸凝酪之製造研究:Study on the Manufacture of Tomato-Flavored Yogurt
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁133-140
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁3-14
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 民89.09-10
- 頁 次:
頁24-30
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
101=338 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁51-56
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁125-131
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題 名:
精料價格變動對牛乳生產成本之影響:The Price Fluctuation of Concentrate Affecting on the Production Costs of Milk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁133-145
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁195-199