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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁553-566
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
76 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁110-114
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題 名:
蒟蒻在低脂肪中式香腸之利用:Utilization of Konjac in Low-fat Chinese-style Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁437-445
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁667-678
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁317-343
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題 名:
中式醃漬肉品中亞硝基化合物(N-nitroso Compound)之研究:Study on the Nitroso Compound in Chinese Cured Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁167-184
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁253-263
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
184 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁1-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁44-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:11 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁5-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:8=92 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁196-198
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:1 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁117-128
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題 名:
應用蒸汽直熱生產傳統中式菜餚:Industrialization of Chinese Style Daily Dishes with Direct Steam Cooking Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
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題 名:
圖書館自動化系統架構之探討:A Study on the System Architectures of the Library Automation System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁17-34
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題 名: