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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
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頁
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3=185 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁116-120
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題 名:
單甘油酯與高直鏈米澱粉複合程度之研究:Effect of Monoglycerides on the Complexing Degree of the High Amylose Rice Starch
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁155-162
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁809-818
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題 名:
芋粉之官能性質與功能特性:Sensory and Functional Properties of Taro Flours
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁854-864
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁730-738
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁739-751