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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁547-558
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁12-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁517-528
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
186 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁50-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
183 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁66-70
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題 名:
幾丁質/幾丁聚醣在膳食與醫療之助益及潛在問題:Benefits and Risks of Chitin-Chitosan on Dietary and Medicare
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
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題 名:
Protective Role of Dietary Antioxidants in Oxidative Stress:膳食抗氧化劑於氧化逆境下之保護作用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁679-689
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題 名:
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題 名:
膳食纖維對血清與肝臟脂質之影響:Effect of Dietary Fibers on Serum and Liver Lipids
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁706-712
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁713-727
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題 名:
膳食纖維的添加對冷凍魚漿耐凍性之影響:Effect of the Dietary Fibers on Cold Resistance of Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁266-275
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁693-701
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
194 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁42-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
護肝類中草藥與藥膳食品之介紹:The Introduction of Hepatoprotective Effects of Chinese Herbs and Medicated Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁14-20
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題 名:
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題 名:
食物膳食纖維之機能性與其分析方法:The Functionality and Analytical Method of Dietary Fiber
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:10 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁3-10
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
187 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁68-69
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題 名:
可溶性膳食纖維的黏度與生理功效之關聯性:The Viscosity of Soluble Dietary Fibers and Its Physiological Functions
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:8 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁24-32
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁317-324
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題 名:
添加纖維素及洋菜對煉製品品質之影響:Effects of Addition of Cellulose and Agar on the Quality of Surimi Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁606-614
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題 名: