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題 名:
進口與國產冷凍豬肉品質差異之探討:Studies on the Differences between Imported and Domestic Pork
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁331-337
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題 名:
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題 名:
黑豬肉質特性及感官品評探討:Investigation of Meat Quality Characteristics and Sensory Evaluation of Black Pig
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁241-248
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁95-103
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題 名:
臺灣土雞最適屠宰週齡之評估:The Optimal Slaughter Ages for Taiwan Country Chickens
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁109-118
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題 名: