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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁24-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:9 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁20-28
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:10 1988.10[民77.10]
- 頁 次:
頁15-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:12 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁40-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁52-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁44-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:8 1991.08[民80.08]
- 頁 次:
頁8-20
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題 名:
小麥蛋白質--醇溶蛋白於製作冷凍麵糰麵包的利用:Application of Gliadin in the Frozen Dough for Bread Making
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
100=171 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁37-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
99=170 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁34-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
220 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁169-182
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:12 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
冷凍魚之加工利用改進技術:Technologies for Better Utilization of Frozen Fish
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:12 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁9-19
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:12 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁20-27
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題 名:
冷凍食品原料肉之衛生控制:Microbiology Control of Raw Meat for Frozen Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:12 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁28-34
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題 名:
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題 名:
我國冷凍豬肉貿易之變遷:Changes in International Trade of Frozen Pork in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:12 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁35-38
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題 名:
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題 名:
加工及餐飲業用冷凍食品的解凍:Thawomg of Frozen Food Processing and Catering Industries
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:4 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁38-47
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72=143 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁52-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:7 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁21-32
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77=148 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁25-27
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78=149 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁72-74