查詢結果
檢索結果筆數(27)。
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題 名:
基因改造食品:
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作 者:
蘇遠志
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
29:8 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁579-585
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題 名:
超臨界二氧化碳技術在食品工業應用之研究規劃報告:
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作 者:
金曉珍
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
23:6 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁545-549
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題 名:
高壓技術在食品加工上之應用研究:
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作 者:
陳明造
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
20:8 1992.08[民81.08]
- 頁 次:
頁991-996
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題 名:
製糖工場的脫胎換骨:
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作 者:
陳治玄
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
397 民95.01
- 頁 次:
頁34-39
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題 名:
蘋果二號型微電腦之食品添加物檢索系統:
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作 者:
李榮貴
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
11:12(1) 民72.12
- 頁 次:
頁1177-1196
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題 名:
利用農場纖維質廢棄物醱酵生產葡萄糖異構化酵素:
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作 者:
陳文彬
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
11:11 1983.11[民72.11]
- 頁 次:
頁1051-1058
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題 名:
以Trichoderma Koningii W-10 菌株之纖維素分解酵素糖化竹筍殼及稻殼之研究:
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作 者:
范晉嘉
李洪潮
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
11:10 1983.10[民72.10]
- 頁 次:
頁925-938
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題 名:
自綠豆漿液回收蛋白質的方法對蛋白質的功能性質與營養價值之影響:
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作 者:
江文章
曾文慶
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
11:4 1983.04[民72.04]
- 頁 次:
頁279-290
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題 名:
工業酵素之產銷概況:
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作 者:
張天鴻
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
12:4 1984.04[民73.04]
- 頁 次:
頁268-275
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題 名:
酒的釀造與飲酒對健康的影響:
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作 者:
游若篍
李啟豪
吳瑞碧
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
384 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁6-11
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題 名:
食品包裝容器的發展:
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作 者:
蔣丙煌
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
384 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁38-43
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題 名:
奈米科技與食品:
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作 者:
葉安義
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
384 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁44-49
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題 名:
登糖入室:
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作 者:
陳治玄
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
384 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁56-61
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題 名:
水活性控制與食品儲存:
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作 者:
陳文賢
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
379 2004.07[民93.07]
- 頁 次:
頁18-23
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題 名:
人造奶油的化學:
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作 者:
蘇明德
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
411 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁46-47
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題 名:
海鹽在臺灣--四面環海的先天優勢?:
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作 者:
鄭文權
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
402 民95.06
- 頁 次:
頁6-13
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題 名:
「鹽」之有理--生活中不可缺少的鹽:
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作 者:
莊淑娟
林朝香
蔡玲玲
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
402 民95.06
- 頁 次:
頁14-21
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題 名:
形形色色的鹽晶世界:
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作 者:
黃名鴻
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
402 民95.06
- 頁 次:
頁22-27
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題 名:
您用的鹽安全嗎?:
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作 者:
陳世輝
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
402 民95.06
- 頁 次:
頁28-33
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題 名:
妙不可「鹽」--鹽的重要性與應用:
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作 者:
陳婷鈺
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
402 民95.06
- 頁 次:
頁34-41
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