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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁286-293
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁336-342
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁488-493
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:5 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁377-384
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁192-198
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題 名:
米澱粉顆粒粒徑分佈及形態之研究:Studies on the Particle Size Distribution and Morphology of Rice Starches
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁29-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:6 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁440-447
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:4-6 2014.08-12[民103.08-12]
- 頁 次:
頁154-162
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:1 2010.02[民99.02]
- 頁 次:
頁19-25
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 民95.04
- 頁 次:
頁122-132
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題 名:
雙醛澱粉對豬肉蛋白質膠體性質之影響:Effects of Dialdehyde Starch on the Gelation Properties of Pork Protein Gels
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2007.02[民96.02]
- 頁 次:
頁27-36
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:1/2 2018.02/04[民107.02/04]
- 頁 次:
頁47-51
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:2 2019.04[民108.04]
- 頁 次:
頁61-71
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:6 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁139-146