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題 名:
溫度、食鹽及乳酸菌酘對德式酸菜發酵之影響:Effect of Temperature, NaCl and Lactics Starters on Sauerkraut Fermentation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁16-22
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:1 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁65-71
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:3 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁120-126
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:3 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁127-132
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:5/6 2012.10-12[民101.10-12]
- 頁 次:
頁281-293
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:3 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁65-71
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題 名:
去脂花生粕酵素水解物抗氧化活性探討:Studies on Antioxidant Activity of Defatted Peanut Meal Hydrolysate
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:3 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁107-116
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題 名:
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題 名:
市售化粧品中鉛、鎘、砷、汞、硒、鉻、鈷、鍶及鋯之分析方法研究:Determination of Pb, Cd, As, Hg, Se, Cr, Co, Sr and Zr in Cosmetics
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁250-259
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:5 2010.10[民99.10]
- 頁 次:
頁224-232
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:5 2010.10[民99.10]
- 頁 次:
頁248-256
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題 名:
化學標記於熱殺菌製程之反應動力學研究:The Kinetics Study of Chemical Marker during Thermal Sterilization Process
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:3 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁125-132
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:2 2019.04[民108.04]
- 頁 次:
頁89-99
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:1 2021.03[民110.03]
- 頁 次:
頁24-30
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:4 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁130-138
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62:2 2024.06[民113.06]
- 頁 次:
頁63-74