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檢索結果筆數(37)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
低糖戚風蛋糕較適配方之探討:Investigation on the Optimizing Formulation of Low-Sugar Chiffon Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁445-454
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題 名:
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題 名:
阿斯巴甜於低糖戚風蛋糕中的安定性:Stability of Aspartame in Low-Sugar Chiffon Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁470-475
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁498-507
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題 名:
以β-環狀糊精去除蛋黃油中膽固醇之研究:Removal of Cholesterol from Yolk Oil Treated with β-Cyclodextrin
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁379-385
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題 名:
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題 名:
市售苜蓿芽及苜蓿種子之微生物調查:Microbiological Survey of Alfalfa Sprouts and Seeds Available on the Market
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁246-249
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁69-75
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題 名:
低糖戚風蛋糕品質與貯存安定性:The Quality and Storage Stability of Low-Sugar Chiffon Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁87-95
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題 名:
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題 名:
簡化重組Subtilisin YaB純化方法之探討:A Simplified Purification Method for the Recombinant Subtilisin YaB
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁45-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:6 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁407-419
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁325-335
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁398-407
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁488-493
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁86-96
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁97-102
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁125-132
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁43-49
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題 名:
薏仁豆奶對倉鼠脂質代謝之影響:Effect of Adlay Soymilk on Lipid Metabolism in Hamster
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁43-51
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:6 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁466-473
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:4-6 2014.08-12[民103.08-12]
- 頁 次:
頁143-153
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題 名:
利用紅麴菌供開發新口味及機能性乾酪之研究:Studies on Novel and Functional Monascus-fermented Cheese
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名: