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茶飲業作業流程衛生評估與汙染源之探討:Studies on Sanitation Assessment and Contamination Sources of Tea Beverage Stores in Operating Procedures
簡思平 許秀華 Chien, Se-ping; Hsu, Hsiu-hua;
臺南科大學報
29 2010.10[民99.10]
頁45-55
TCI引用統計