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題 名:
不同乳化劑對天使米蛋糕品質之影響:The Effects of Differential Emulsifiers on the Quality of Angel Rice-Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁164-170
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題 名:
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題 名:
牛乳IgG儲存安定性與免疫活性之研究:Storage Stability and Immunological Activity of Bovine Milk Immunoglobulin G
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁21-30
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁74-82
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1989.11[民78.11]
- 頁 次:
頁25-32
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:專刊 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁73-87
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題 名:
米蛋糕創新開發之研究:Research on the Innovation and Development of Rice Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁243-252
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題 名: