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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁601-609
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁610-625
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題 名:
蒟蒻在低脂肪中式香腸之利用:Utilization of Konjac in Low-fat Chinese-style Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁437-445
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁667-678
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題 名:
茶葉蛋的新製法:加壓滷煮與包裝:A New Process for Tea-Pickled Eggs: Autoclave Cooking and Packaging
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁138-149
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁22-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁165-177
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁200-211
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁1-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁197-216
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁458-469
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題 名:
芋之理化性質及其對質地的影響:Physicochemical Properties of Taro and Their Effects on the Texture Profile
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁371-383
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁277-286
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題 名:
微生物對核廢料工程障壁退化之影響:Microbial Effects on the Degradation of Engineered Barrier for Radwaste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁51-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁1-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁11-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁257-272
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁358-364
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題 名:
含鴨蛋白液的酸凝酪類製品之試製:Preparation of a Yogurt-like Product Containing Duck Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁531-549
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題 名:
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題 名:
伴隨理論在四維變分及其在氣象中之應用:Application of 4 Dimensional Variations Using Adjoint Method in Meteorology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁307-336
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題 名: