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- 題 名:
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- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁390-402
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁272-282
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁311-322
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁383-397
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題 名:
Some Characteristics in Extrusion-Cooking of Rice Noodle by A Twin-Screw Extruder:利用雙軸擠壓機製造米粉絲之特性研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁340-351
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁17-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁490-496
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題 名:
Factors Affecting Starch Degradation of Rice Extruded by a Twin-Screw Extruder:影響雙軸擠壓米製品中澱粉降解之因子
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁497-505
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題 名:
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題 名:
Investigation of the Processing and the Quality of Rice Milk:米乳製造方法與產品品質之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁130-137
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題 名: