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題 名:
凍藏溫度及時間對蛋黃品質之影響:Effects of Freezing Storage Temperature on the Quality of Hen Yolk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁421-431
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁237-247
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題 名:
加工處理對雞蛋蛋黃抗體安定性之影響:Effect of Processing Treatments on the Stability of Chicken Egg Yolk Antibodies
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁115-124
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁197-203
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:1 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁51-62
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁293-304
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 民94.06
- 頁 次:
頁131-142
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁161-172
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2009.06[民98.06]
- 頁 次:
頁123-134
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁1-12
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題 名:
利用快速浸漬法製成分離雞蛋鹹蛋黃之研究:Rapid Immersion Technique to Produce Salted Egg Yolk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁301-313
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:1 2019.03[民108.03]
- 頁 次:
頁17-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁119-129