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題 名:
雞肉蒸煮火腿製造改進之研究(2):雞胸肉比例、食鹽、三聚磷酸鈉及冰水添加量對淘汰蛋雞肉蒸煮火腿官能品質及理化性狀之影響:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁213-228
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁335-345
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁347-356
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題 名:
利用淘汰母菜鴨試製即食性鴨賞:A Study on the Use of Culled Brown Tsaiya Duck to Manufacture Cooked Smoked Duck
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁467-475
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁105-111
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁199-207
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁423-432
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁433-453
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁57-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁295-308
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁531-542
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民79.06
- 頁 次:
頁65-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民79.12
- 頁 次:
頁139-157
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1/2 民75.09
- 頁 次:
頁71-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1/2 民75.09
- 頁 次:
頁83-90
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題 名:
臺灣雛蛋公雞人道淘汰模式之建立:Establishment of a Humane Culling Model for Male Chicks in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:4 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁361-368
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題 名: