查詢結果
檢索結果筆數(4)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁36-50
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁57-75
-
-
題 名:
轉麩醯胺酸酶對強化纖維饅頭品質之影響:Effect of Transglutaminase on the Quality of Fiber-Enriched Steamed Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁1-13
-
題 名:
-
-
題 名:
優格低脂冰淇淋產品配方及製程之研究:Studies on the Formulation and Process of Yogurt Low Fat Ice Cream
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51 2017.09[民106.09]
- 頁 次:
頁1-23
-
題 名: