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題 名:
冷凍雙叉乳桿菌酸酪乳之研究:Studies on the Manufacture of Frozen Bifidus Yoghurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁193-197
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁89-96
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題 名:
乳酸菌生成葉酸能力之探討:Determination of Folates Synthesized by Lactic Acid Bacteria
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁135-141
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁221-230
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁183-187
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁286-293
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁76-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁125-131
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題 名:
Some Characteristics in Extrusion-Cooking of Rice Noodle by A Twin-Screw Extruder:利用雙軸擠壓機製造米粉絲之特性研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁340-351
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:2 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁119-126
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁117-124
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4=180 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁64-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁183-198
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題 名:
Factors Affecting Starch Degradation of Rice Extruded by a Twin-Screw Extruder:影響雙軸擠壓米製品中澱粉降解之因子
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁497-505
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁305-318
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁138-149
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁150-159
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁41-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁192-198