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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
187 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁69-77
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁225-236
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題 名:
牛乳IgG之酵素水解物性質:Properties of Bovine Milk IgG Hydrolysates Prepared with Enzyme
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁496-506
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁18-32
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁75-92
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41(農學院) 民89.10
- 頁 次:
頁73-81
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁487-496
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題 名:
凝血機制在製造重組肉上之應用:Mechanism of Hemostasis and Its Application in Restructured Meat Porcession
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:5/6 民87.06
- 頁 次:
頁171-180
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題 名:
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題 名:
The Effects of α-Amylase and Ascorbic Acid in Bromate-Free Breadmaking:澱粉液化酶和維生素C對未添加溴酸鹽麵包製作之影響
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁518-534
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁398-405
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
193 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁74-79
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
264 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁40-49
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁227-238
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題 名:
乳糖不適應症與低乳糖乳製品:Lactose Intolerance and Lactose Modified Dairy Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁119-127
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁213-219
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民79.06
- 頁 次:
頁65-71
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁456-464
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 民94.09
- 頁 次:
頁189-198
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁86-96
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- 題 名:
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編 次:
1
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1989.01[民78.01]
- 頁 次:
頁83-90