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題 名:
山羊乳αs[feb5]-酪蛋白之性質:Properties of αs[feb5]-Casein in Goat Milk
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11/12 民87.12
- 頁 次:
頁347-349
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題 名:
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題 名:
尿素凝膠電泳法檢測羊乳中牛乳成分:Detection of Cow's Milk in Goat's Milk by Urea Polyacrylamide Gel Electrophoresis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁153-158
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
156 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁35-37
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題 名:
簡介羊乳品中牛乳攙假之檢測:Detection of Cows' Milk in Goats' Milk Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁29-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
302 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁10-15
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題 名:
不同乳酸菌應用於羊乳酸酪乳製造之研究(1):Study of Different Lactic Acid Bacteria on the Production of Goat Milk Yogurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42(農學院) 民90.10
- 頁 次:
頁11-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁2-6
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題 名:
羊乳中牛乳摻假之快速檢測:Rapid Detection of Bovine Milk Adulteration in Caprine Milk
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁405-414
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁5-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁33-35
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題 名:
水果香料或果醬之添加對羊乳酸酪乳品質及風味之影響:Quality and Flavor of Goat Milk Yoghurt Filled with Fruit Spices and Jams
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁181-186
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁3-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
352 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁12-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
241 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁18-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 民94.07
- 頁 次:
頁9-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁97-102
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1989.06[民78.06]
- 頁 次:
頁127-133
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1985.12[民74.12]
- 頁 次:
頁175-183