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檢索結果筆數(16)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁184-196
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁311-322
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁57-71
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題 名:
影響熟粉糕仔品質之因素:The Influencing Factors on the Qualities of Kao-tsia
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/6:1 民89.12
- 頁 次:
頁25-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁162-173
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁756-768
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1989.04[民78.04]
- 頁 次:
頁201-205
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1989.11[民78.11]
- 頁 次:
頁25-32
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題 名:
The Pasting Behavior of Some Rice Starches and Flours in Different Media:米粉及米澱粉在不同條件下之糊化性質
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3/4 民75.12
- 頁 次:
頁212-221
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
81 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁9-12
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁87-100
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題 名:
秈米糕類蒸製過程的熱傳研究:Heat Transfer in Steaming of Non Gluten Rice Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁73-81
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁181-197
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 2009.06[民98.06]
- 頁 次:
頁55-64
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題 名:
加工條件對米加工產品品質之影響:Effects of Process Conditions on the Quality of Rice Processed Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁175-187
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:4 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁255-266