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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁285-293
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題 名:
土司實驗--麵糰生重和模型容積之關係:The Relationship between Dough Weight and Model Volume--Experient Report
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
154 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁51-55
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁69-98
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題 名:
土司麵包--生麵糰重和模具容積之設定:Toast Bread--Dough Weight and Mold Volume Setting
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
202 2018.11[民107.11]
- 頁 次:
頁35-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁25-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁23-40