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檢索結果筆數(10)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁159-168
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題 名:
肉豬屠體預冷後之體型性狀:Conformation Measurements on Chilled Carcass of Hogs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁329-335
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題 名:
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題 名:
豬的肋骨數與屠體長探討:Association between Carcass Length and Pair of Ribs in Hogs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁409-418
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題 名:
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題 名:
臺灣肉豬屠體重與屠體長之整齊度:Uniformity of Carcass Weights and Lengths of Taiwan Hogs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁105-114
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題 名:
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題 名:
肉豬屠體背脂和腹脂之厚度相關:Correlation of Backfat and Bellyfat Thickness of Hog Carcass
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁307-316
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題 名:
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題 名:
中式風味蛋香腸的較適配方之探討:Investigation on the Optimal Formulation of Chinese-style Egg Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁197-204
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題 名:
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題 名:
轉麩醯胺酸酶對強化纖維饅頭品質之影響:Effect of Transglutaminase on the Quality of Fiber-Enriched Steamed Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁1-13
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:1/2 2015.02-04[民104.02-04]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
The Effect of Pineapple Core Fiber on Dough Rheology and the Quality of Mantou:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 2015.09[民104.09]
- 頁 次:
頁493-500
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題 名:
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題 名:
Effect of Raw Milk Addition on the Quality of Ricotta Cheese:添加生乳對Ricotta乳清乾酪品質之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁131-144
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題 名: