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- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁395-403
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題 名:
老闆娘的成功經驗談--麵包店門市服務顧客的五大信條:5 Tips for a Bakery Sales in the Department Store
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80=151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁29-30
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題 名:
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題 名:
酒粕在高纖烘焙製品及麵製品之應用:Application of Wine Scum on High Fiber Baking Products and Noodles
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80=151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁43-47
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題 名:
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題 名:
葡式蛋塔的啟示:Portugese Egg Tart Gives the Bakers Intellectual Enlightment
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=153 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁33-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=153 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁37-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1988.01[民77.01]
- 頁 次:
頁43-61
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題 名:
預拌粉、原料粉、配料粉的使用--預拌粉的發展與前景:The Development & Prospectof Premixed Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
83=154 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁24-27
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
83=154 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁62-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁317-325
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁42-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁139-154
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁41-42
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題 名:
Effects of Sodium Carboxymethyl Cellulose and Xanthan Gum on Egg Tofu Preparation:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 民89.09-10
- 頁 次:
頁19-21
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁55-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8608 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁2-3
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁166-177
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁66-69
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁35-41