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題 名:
添加不同種類寡醣對番石榴果漿品質之影響:Effect of Different Oligosaccharide Addition on the Quality of Guava Puree
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁75-87
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁737-747
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題 名:
利用幾丁聚醣脫酸澄清梅汁:Deacidification and Clarification of Mei-Juice with Chitosan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁403-411
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁42-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
186 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁61-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁343-350
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題 名:
烘焙產品的天然防腐劑--幾丁聚醣:Native Antimicrobial Agent in Bakery--Chitosan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90=161 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁55-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁105-116
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁91-112
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
179 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁38-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民89.06
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
菇類多醣體製劑的研發與應用:Research, Development and Application of Mushroom's Polysaccharide Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:10 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁45-58
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題 名:
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題 名:
The Effect of K戹a on the Ethanol Yield for Xylose Fermentation:氧氣質傳係數在五碳醣醱酵中對酒精產率之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁161-166
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁149-165
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁657-672
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
122 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁36-40
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題 名:
利用幾丁聚醣脫酸葡萄柚汁:Deacidification of Grapefruit Juice with Chitosan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁509-519
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁608-616
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題 名:
幾丁聚醣應用於葡萄柚汁澄清之探討:Studies on the Application of Chitosan to Clarification of Grapefruit Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁617-628
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁717-729