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- 題 名:
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- 卷 期:
36:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁640-651
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁15-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁89-95
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁96-104
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁1-7
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題 名:
β-葡萄糖苷酶處理對番石榴果汁品質之影響:Effect of β-Glucosidase Treatment on the Quality of Guava Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁621-630
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題 名:
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題 名:
澱粉液化程度對偶合糖生成量的影響:Effect of the Extent of Starch Liquefaction on the Formation of Coupling Sugar
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁55-68
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁325-337
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁63-74
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題 名:
利用酵素去除葡萄柚汁苦味之成分:Utilizing Enzyme for Reducing Bitterness in Grapefruit Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁228-237
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁367-371
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁33-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
150 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁53-66
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁167-174
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁30-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
133 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁19-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁61-73
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:12 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁30-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1 民95.03
- 頁 次:
頁89-96