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檢索結果筆數(12)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
蒸汽加熱與攪打時間對芋泥質地的影響:Effect of Steam-Cooking and Agitation Time on the Texture of Taro Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁184-191
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁809-818
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題 名:
芋粉之官能性質與功能特性:Sensory and Functional Properties of Taro Flours
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁854-864
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁156-169
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
540 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁10-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁124-135
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁253-263
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1986.06[民75.06]
- 頁 次:
頁187-196
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72:13=1297 1983.05[民72.05]
- 頁 次:
頁9-13
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題 名:
臺灣本土香蕉果泥及果餡製程開發與研究:Research and Development of Taiwan Banana Puree and Filling
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:3 2013.09[民102.09]
- 頁 次:
頁129-138
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
不同加工及包裝處理蒜泥塗抹醬在儲存過程中品質之變化:Study of the Quality of Garlic Spread Stored in Different Packages
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2010.10[民99.10]
- 頁 次:
頁95-106
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題 名: