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題 名:
以阿斯巴甜作為鹹李蜜餞甜味料之研究:Utilization of Aspartame as Sweetener in Salty Candied Plum
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁99-109
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
157 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁39-41
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題 名:
Mutagenic Analysis of Fermenting Strains and Fermented Brine for Stinky Tofu:臭豆腐發酵菌株及其發酵液之致突變性分析
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁437-446
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁135-143
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
178 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁39-40
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題 名:
人工甜味劑在蛋糕上之應用:The Application of Artificial Sweeteners on Cakes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/6:1 民89.12
- 頁 次:
頁39-55
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題 名:
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題 名:
索馬甜於鹹金柑蜜餞製作之添加應用:Utilization of Thaumatin in Salty Kumquat Preserves
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁11-23
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁743-753
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁266-282
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁59-73
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題 名:
阿斯巴甜及醋磺內酯鉀的特性及安定性:The Properties and Stabilities of Aspartame and Acesulfame-K
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1/8:1 民91.12
- 頁 次:
頁105-117
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁61-78
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1989.01[民78.01]
- 頁 次:
頁33-37
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77:3=1377 1985.07[民74.07]
- 頁 次:
頁15-21
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
274 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁68-70
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
268 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁56
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2008.02[民97.02]
- 頁 次:
頁27-29
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題 名:
《機能性糖質》--巴拉金糖與巴糖醇:Functional Sugars--Palatinose and Palatinit
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
132=203 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁33-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 民95.12
- 頁 次:
頁138-147