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題 名:
電泳膠片上果膠酯酶之快速活性染色法:A Rapid Method for Pectinesterase Activity Staining
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁46-58
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題 名:
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題 名:
Comparison of Rheological Properties of Dough Prepared with Different Wheat Flours:以不同麵粉材料所製得麵糰之物性比較
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁220-225+268
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁11-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:6 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁39-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁53-67
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:3 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁153-163
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29 1982.03[民71.03]
- 頁 次:
頁51-54