查詢結果
檢索結果筆數(43)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁82-93
-
-
題 名:
Analysis, Formation and Inhibition of Heterocyclic Amines in Foods: An Overview:食品中雜環胺的分析,形成與抑制:綜論
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁625-636
-
題 名:
-
-
題 名:
三維異相系統歐姆加熱之電腦模擬:Computer Simulation of 3-Dimensional Heterogeneous Ohmic Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁404-410
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4=38 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁47-53
-
-
題 名:
缺電子基取代8,8-Dicyanoheptafulvene 和給電子基取代6,6-Diphenylfulvene 之還化加成反應研究探討: 位置選擇性, 位向選擇性, 和二次效應立體選擇性:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁81-92
-
題 名:
-
-
題 名:
市售黃豆加工食品之嘌呤含量分析:The Analysis of Purine Contents in Commercial Soybean Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁185-194
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁1-15
-
-
題 名:
Effect of Proteinases on the Meat Texture and Seafood Quality:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁55-74
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁81-89
-
-
題 名:
Stability of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons during Heating:多環芳香族碳氫化合物於加熱過程中之安定性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁33-39
-
題 名:
-
-
題 名:
應用毛細管電泳分析食品添加物之研究:Analyses of Food Additives by Capillary Electrophoresis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁435-442
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁左163-170
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁232-237
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁25-42
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2=100 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁143-148
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁265-284
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁23-27
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁23-30
-
-
題 名:
高溫加熱對膽固醇氧化之影響:Effect of High Heating Temperature on Cholesterol Oxidation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁55-64
-
題 名: